Проведемо повний аудит, складемо зрозумілий звіт і дамо відповідь на запитання - Що з цим робити?
Без розуміння того, що відбувається
ви ніколи не знайдете шляхів покращення
Проведемо повний аналіз процесів у вашому закладі та виявимо які зони ризику можливо вдосконалити або покращити. Це дозволить вам зрозуміти поточний стан справ та точки зростання вашого бізнесу.
Оцінка
Аналіз якості роботи персоналу та дотримання стандартів сервісу
Контроль
Перевірка косової дисципліни, дотримання вимог звітності та аналіз прибутковості
Аналіз
Оцінка ефективності використання ресурсів і прибутковості меню
Інвентаризація
Перевірка складів, контроль обліку продукції та залишків
Моніторинг
Використання чек-листів для контролю щоденних операцій
Як партнери кількох відомих постачальників спеціалізованого програмного забезпечення, підбираючи інструмент ми орієнтуємось винятково на потреби закладу, а не нав’язуємо клієнту конкретний продукт.
Стратегії зовнішнього аудиту для підвищення конкурентоспроможності ресторану
Аналіз
Моніторинг відгуків клієнтів у соціальних мережах та інших платформах
Оцінка
Аналіз конкурентного середовища у регіоні
Аудит
Повний аудит маркетингових стратегій
Як партнери кількох відомих постачальників спеціалізованого програмного забезпечення, підбираючи інструмент ми орієнтуємось винятково на потреби закладу, а не нав’язуємо клієнту конкретний продукт.
Ми ідентифікуємо зайві, або неефективні процеси та впровадимо зміни, які позитивно вплинуть на зниження витрат вашого закладу
Контроль
Перевірка відповідності продуктів стандартам якості
Перевірка
Аналіз договорів, цінової політики та умов співпраці з постачальниками
Оптимізація
Пошук більш вигідних пропозицій від постачальників
Як партнери кількох відомих постачальників спеціалізованого програмного забезпечення, підбираючи інструмент ми орієнтуємось винятково на потреби закладу, а не нав’язуємо клієнту конкретний продукт.
Впровадимо контроль за виконанням стандартів та внутрішніх правил обслуговування, що допоможе підтримувати якість роботи на максимально високому рівні
Оцінка
Перевірка відповідності напоїв та страв рецептам і стандартам приготування
Моніторинг
Впровадження та контроль стандартів НАССР
Перевірка
Виявлення шляхів зменшення витрат на обладнання та інвентар
Як партнери кількох відомих постачальників спеціалізованого програмного забезпечення, підбираючи інструмент ми орієнтуємось винятково на потреби закладу, а не нав’язуємо клієнту конкретний продукт.
А ще...
Приклади реалізованих аудитів
Ми вважаємо, що результат аудиту має бути викладено цифрами
Короткий опис клієнта та що саме було зроблено. Приблизно 3 речення на 20-25 слів кожне.
До
Після
До
Після0%
0Х
0%
0%
Короткий опис клієнта та що саме було зроблено. Приблизно 3 речення на 20-25 слів кожне.
